Højkvalitets ikke-GMO-isoleret sojaproteininjektionstype
| Fysisk og kemisk indeks | |
| Farve | lysegul eller mælkehvid |
| Lugt | normal og intetsigende |
| Protein (tør basis, N×6,25, %) | ≥90 |
| Fugt (%) | ≤7,0 |
| Fed (%) | ≤1,0 |
| PH | 6-8 |
| Aske (tør basis, %) | ≤6,0 |
| Råfibre (tør basis, %) | ≤0,5 |
| Partikelstørrelse (100 mesh, %) | ≥95 |
| Mikrobiologisk indeks | |
| Samlet antal plader | ≤20.000 CFU/g |
| Coliform | ≤10CFU/100g |
| Gær & Skimmelsvampe | ≤50CFU/g |
| E coli | ＜3,0 MPN/g |
| Salmonella | Negativ |
Tilsæt ca. 8 % isoleret sojaprotein af injektionstypen i injektionsvæsken, omrør for at opløse det fuldstændigt (ca. 30 minutter), juster PH-værdien, så den ikke ligger mellem det isoelektriske punkt for protein 4 og 5, og tilsæt andre ingredienser efter tur.Derefter tvangssprøjtes injektionsvæsken ind i kødstykkerne gennem en injektionsmaskine, og herefter bearbejdes kødstykkerne under bestemte forhold, så indsprøjtningen bliver helt gennemblødt i kødvævene.Ved denne metode kan udbyttet af skinke øges med 20%, og samtidig kan udblødningstiden i lagerrummet forkortes fra flere dage til flere timer.
Emballage: i CIQ-inspicerede Kraft-poser foret med polyethylenposer.
Nettovægt:20 kg/pose, 25 kg/pose, eller op til købers ønske.
Transport og opbevaring: Holdes væk fra regn eller fugt under transport og opbevaring, og ikke lastet eller opbevaret sammen med andre ildelugtende produkter, skal opbevares på et tørt køligt ventileret sted ved en temperatur under 25 ℃ og en relativ luftfugtighed under 50 %
Holdbarhed:Bedst inden for 12 måneder under passende opbevaringsforhold fra produktionsdatoen.
Linyi shansong har den ideelle løsning til at tilfredsstille din efterspørgsel.
Hvis vores nuværende produkter ikke er 100 % egnede, vil vores ingeniører og teknikere arbejde sammen om at udvikle en ny type.
Hvis du har planer om at lancere et nyt produkt eller ønsker at foretage yderligere forbedringer af din nuværende formulering, er vi her for at tilbyde vores support.
