Tekstureret sojaprotein (TSP) er en køderstatning fremstillet af ikke-GMO sojabønner, produceret gennem skrælning, affedtning, ekstraktion, ekspansion, høj temperatur og høj pres.Det er rene naturlige vegetabilske produkter uden kolesterol eller andre tilsætningsstoffer.Proteinindholdet er mere end 50%, og det har god vandabsorption, oliekonserverende og fibrøs struktur.Smager som kød er det en ideel højproteiningrediens til kødprodukter.
Tekstureret sojaprotein, der er meget udbredt til forarbejdning af hurtigfrosne fødevarer og kødprodukter, også det som hovedting direkte i alle slags vegetariske fødevarer og kød-imiterede produkter.
Vores teksturerede sojaprotein fås i forskellige farver, størrelser og former.